Min kone holder sig i gang med en masse forskelligt. Hun strikker og syr en del, og jeg tænkte: Jeg skulle da også give mig i kast med et eller andet. Min far lavede vin nede i kælderen, da jeg… Continue Reading
Øl findes i Danmarks historie i de gamle skriftlige kilder og endda endnu længere tid tilbage med fantastiske fund i grave. Dværge og guder var alle vilde med den drik, hvor den bedste kunne give de mest fantastiske digterevner, og… Continue Reading
Når du skal brygge din egen øl, så er det vigtigt, at du har det rigtige blandingsforhold af de rigtige ingredienser, og at du gør alt i den rigtige rækkefølge. Jeg bruger altid de guides til brygning, der findes på… Continue Reading
Jeg har et Brewster liters bryganlæg, og det gør ølbrygningen til en leg. Jeg har forskellige programmer, jeg kan bruge, alt efter hvad jeg er i gang med lige nu af lækkerier til ganen, og jeg kan hele tiden kontrollere… Continue Reading